[ Webhosting profitux.cz ]

Maliny a ostružiny

Maliník obecný - Rubus idaeus L.

    Maliník patří do čeledi Rosaceae – růžovitých. Zahradnicky významné jsou dále R. strigosus (Michx.), R. peltatus Maxim., R. spectabilis Pursh., R. amabilis Focke., R. niveus Thunbg., R occidentalis L. atd. Odrůdy maliníku mohou mít plody barvy červené, oranžové, žlutavé, bělavé i černé. Plodem je souplodí peckoviček ! Většina maliníků je diploidních (2n=14), některé jsou i tetraploidní (4n=28). Odrůdy jsou samosprašné i cizosprašné, hmyzosnubné. Při výsadbě se doporučuje pro lepší opylení vysadit alespoň dvě odrůdy a zajistit včelstva nebo čmeláky.

Podle plodnosti se dělí na: 

  1. jednou plodící – plodí na 2letých výhonech, které se ve druhém roce větví, plodí a celé odumírají. Nové odnože vyrůstají během vegetace z pupenů na kořenech a kořenovém krčku.
  2. dvakrát plodící – (poloremontantní) většina porostu plodí na 2letých výhonech, ale 10-30 % porostu  plodí v roce nárůstu výhonů (1/2 října). Např. ’Lloyd George’. Odplozené v prvním roce mohou plodit i ve druhém roce.
  3. remontantní – rozkvétá ve vrcholových částech výhonu v témže roku (VIII), plody dozrávají postupně od poloviny VIII do IX. Odplozené přezimují (odumírá pouze vrcholová odplozená část) a jako 2leté plodí v následujícím roce

      Obsahové látky: Energetická hodnota: 2300 kJ.kg-1, voda 844 g.kg-1, sacharidy 116 g.kg-1, vláknina 52 g.kg-1, bílkoviny 10 g.kg-1, lipidy 8 g.kg-1,vitamíny: C-kys.askorbová 225 mg.kg-1, E-tokoferol 4,8 mg.kg-1, PP niacin 4 mg.kg-1, kys. pantotenová 2,4 mg.kg-1, minerální látky: K-1810 mg.kg-1, P-438 mg.kg-1, Ca- 410 mg.kg-1, Mg-180 mg.kg-1, S-170 mg.kg-1, Cl-77 mg.kg-1, Na-58 mg.kg-1, Fe – 10,5 mg.kg-1, Mn-10,1 mg.kg-1.

    Malinám se daří téměř ve všech ovocnářských oblastech s dostatkem přímého slunečního záření s nadmořskou výškou do 500-650 m/M. Vyhovující jsou oblasti s průměrnou roční teplotou 6 °C, se srážkami okolo 700 mm. Nejvhodnější půdní reakce je okolo 5,6 až 6,5 pH. Hladina podzemní vody nejvýše do 0,9 m

V praxi se uplatňuje vícero technologií: 

a)      pěstování bez opory (přirozená pásová výsadba)

b)      pěstování s oporou typy opor jsou

c)      pěstování u samostatných kůlů

      Podle způsobu pěstování vysazujeme maliny do sponu 2,5 – 3 x 0,4 -0,6 m. Na běžný metr se ponechává 10-12 dobře vyvinutých a nepoškozených výhonů. Maliny nastupují do plodnosti podle druhu plodnosti 1-2 rokem. Životnost výsadeb je 8-10 roků (někdy i více).